6. Uluslararası Tavukçuluk Kongresi’nde Dijitalleşme ve Sürdürülebilirlik Vurgusu
6. Uluslararası Tavukçuluk Kongresi’nde dijitalleşme, sürdürülebilirlik ve Tek Sağlık konuları derinlemesine ele alındı.
Dünya Tavukçuluk Bilimi Derneği (WPSA) ve Bilimsel Tavukçuluk Derneği’nin iş birliğiyle gerçekleştirilen 6. Uluslararası Tavukçuluk Kongresi, 7-8 Mayıs 2026 tarihlerinde Elazığ’da, Fırat Üniversitesi’nin ev sahipliğinde düzenlendi. “Kanatlı Üretiminde Dijitalleşme ve Sağlık” ana teması altında toplanan kongrede, tavukçuluk sektörünün geleceğine yön verecek bilimsel ve teknolojik gelişmeler masaya yatırıldı.
Kongreye Kanada, Belçika, Avusturya, Almanya, İspanya, Birleşik Krallık, Polonya, Hollanda, Suudi Arabistan, Nepal ve Türkiye’den akademisyenler, sektör temsilcileri ve araştırmacılar katıldı. Etkinlikte dijitalleşme, yapay zekâ uygulamaları, sürdürülebilir üretim modelleri, hayvan refahı, biyogüvenlik, antibiyotik kullanımının azaltılması ve Tek Sağlık yaklaşımı gibi konular detaylı bir şekilde incelendi.
Açılış konuşmasını yapan Kazım Şahin, teknolojik yeniliklerin kanatlı üretim sektörünü köklü bir şekilde dönüştürdüğünü ifade ederek, modern üretim anlayışında verimliliğin yanı sıra hayvan refahı, insan sağlığı ve çevresel sürdürülebilirliğin de göz önünde bulundurulması gerektiğini vurguladı. WPSA Türkiye Şubesi Başkanı Rüveyde Akbay ise derneğin bilimsel çalışmaları ve uluslararası iş birlikleri hakkında katılımcılara bilgi sundu.
Kongrede yapılan sunumlarda, yapay zekâ destekli görüntü analizleri, sensör tabanlı izleme sistemleri, dijital ikiz teknolojileri, büyük veri uygulamaları ve akıllı kümes modellerinin, hastalıkların erken teşhisi, yem verimliliği ve hayvan refahı açısından sunduğu fırsatlar üzerinde duruldu. Ayrıca, hassas besleme stratejileri, döngüsel ekonomi uygulamaları, atık yönetimi, karbon ayak izi ve çevresel etkilerin izlenmesi gibi sürdürülebilirlik odaklı uygulamaların sektörde giderek daha fazla önem kazandığı ifade edildi.
Kongrenin bir diğer önemli gündem maddesi olan Tek Sağlık yaklaşımı çerçevesinde zoonotik hastalıklar, antimikrobiyal direnç, aşılama stratejileri, gıda güvenliği ve çevre sağlığı konuları tartışıldı. Katılımcılar, hayvan sağlığı, insan sağlığı ve çevre sağlığının birbirinden bağımsız olarak ele alınamayacağını belirtti.
Etkinlikte “Türkiye Tavukçuluk Sektörünün Dünü, Bugünü ve Yarını” başlıklı bir panel de düzenlendi. Panelde beyaz et sanayisi, yumurta üretimi, yem sektörü, otomasyon sistemleri ve kanatlı sağlığı konularında sektörün mevcut durumu ve geleceğe yönelik hedefleri masaya yatırıldı.
Kongre sonunda yapılan ortak değerlendirmelerde, dijitalleşme ve yapay zekâ uygulamalarının yaygınlaştırılması, hastalıkların erken teşhisi için görüntü, ses ve çevresel analiz sistemlerinin entegrasyonu, antibiyotik kullanımını azaltacak alternatif stratejilerin desteklenmesi ve üniversite-sektör-kamu iş birliklerinin güçlendirilmesi gerektiği vurgulandı. Ayrıca, genç araştırmacıların dijital tarım, hayvan besleme teknolojileri ve Tek Sağlık alanlarında yetiştirilmesinin öncelikli hedefler arasında olduğu ifade edildi.
Fırat Üniversitesi’nde gerçekleştirilen kongrenin, yeni araştırma projeleri, uluslararası akademik ortaklıklar ve sürdürülebilir üretim politikaları açısından önemli katkılar sağlaması bekleniyor. Kongre Başkanı Rüveyde Akbay, organizasyona destek veren bilim kurulu üyeleri, kurumlar, sektör temsilcileri ve katılımcılara teşekkür etti.
